Not only gluten-free

La celiachia nel quotidiano tra pentole e provette

24 Agosto 2008

Una favola!

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Capo Nord ore 23.20 - il sole di mezzanotte!

Un bellissimo viaggio: tante le emozioni, paesaggi fantastici, il popolo Sami…… trovare parole per descriverlo è un po difficile e allora ecco la foto di Capo Nord, punto estremo raggiunto.

La domanda la sento già…. e per mangiare? Per la prima volta senza nessun problema per mangiare gluten-free. Tutti i locali sono informati e prevedono nel menù piatti idonei per tutti i gusti. Le portate sono identificate con un logo: la carotina per i piatti idonei ai vegetariani…. in fondo al menù una nota che invita a presentarsi al personale di sala per essere consigliati adeguadatamente. Al momento di portare in tavola, il piatto è contraddistinto da un bordo rosso, per il senza glutine.

Pane fresco sempre presente con burro salato e tanto, tanto ma tanto merluzzo e salmone!

Alle Isole Lofoten, dopo la visita al Museo - ottime lingue di merluzzo fritte, rigorosamente gluten free, mangiate nelle colorate “rorbus” -case dei pescatori.

Anche in nave - il postale dei fiordi (Hurtigruten) - nessun problema, anzi quasi meglio…. compresa la cena di gala.

Bhè ora riprendere è un po dura!

5 Commenti a “Una favola!”

  1. Posso immaginare!!! Bene bene, norvegia prossima tappa!

    Piuttosto, com’era il pane?

    Buona ripresa!
    Angelo

  2. ben tornata!Buon lavoro
    ciao ketty.

  3. bentornata Letizia,le foto! le foto! Andrea si è divertito? a presto!

  4. bentornata Letizia,le foto! le foto! Andrea si è divertito? a presto!

  5. Bentornata Letizia!!! :-) :-)

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