Dov’è Letizia?
E’ in giro a fare la nutrizionista errante!
Rassicuro i miei lettori che ci sono e che non ho perso l’entusiamo e la voglia di scrivere, dunque niente paura se i miei post sono meno frequenti!
E’ un periodo veramente impegnato, più del solito…… ed ora sono in partenza per Milano: convegno della SINU su “Dalla prevenzione alla terapia nutrizionale ruolo die carboidrati e fibra alimentare” (1).
Perchè impegnato?
Perchè oltre agli spostamenti in ambito regionale e non solo, per partecipazioni a convegni, incontri e.. perchè no, a momenti conviviali si stanno accumulando tante altre cose che ora vi racconto un po…..
Dopo l’impegno della stesura di 4 opuscoli durante lo scorso anno, finalmente uno di questi, La Salamora, ha visto la presentazione ufficiale presso il comune di Belvedere Ostrense, luogo di produzione. Gli altri opuscoli sono: Il Piantone di Mogliano, La castagna di Lunano e Il vino cotto di Lapedona. Chi fosse interessato deve solo chiedere!
E’ tempo di correzioni….. da circa due anni sono tutor nel Master in Dietetica e Nutrizione I° e II° livello dell’Università Politecnica delle Marche, ed ora, oltre alla attività tutoriale, sto rivedendo e correggendo i moduli e le prove in itinere….
e poi? e poi ….. da qualche giorno sono presente con la rubrica il nutrizionista risponde nel portale gastronomico “Lo spicchio d’aglio“. Ha carattere informativo, scientifico e culturale e pubblica ricette di cucina e preparazioni di base, schede delle materie prime e rubriche inerenti l’alimentazione e nutrizione, l’arte culinaria ed altre materie pertinenti……
Ma sono presente anche su Newsfood, qui; aggiorno il sito di AICMarche AICMarche e del CIESS.
A ciò aggiungiamo che è ormai iniziato l’anno accademico e quindi come coadiutore didattico, sto facendo lezione di Biochimica, al corso per Scienze Infermieristiche….
Bhè ecco parte della mia attività ma altre novità sono in cantiere!
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