Not only gluten-free

La celiachia nel quotidiano tra pentole e provette

18 Marzo 2007

Intervista con Carlo Gargiulo

Proprio così, la settimana scorsa, per esser precisi il 14 marzo, mi sono trovata - come già preannunciato - a fare una interessante quanto simpatica chiacchierata-intervista con il dr. Carlo Gargiulo.

Erano seduti con me il sindaco di Montegranaro e l’assessore alla Pubblica Istruzione, la diregente scolastica della scuola elementare ed Anita Mancini, una mamma.

La serata ha segnato sia la chiusura del progetto di educazione alimentare dal titolo "Educazione, Informazione e Cultura alimentare", iniziato due anni fa  che l’uscita della pubblicazione.

L’opuscolo  raccoglie i dati dell’indagine ma offre anche utili informazioni su come articolare i nostri menù quotidiani nel rispetto di una sana alimentazione; consigli per un acquisto consapevole  leggendo correttamente l’etichetta alimentare e tutto ciò che compare nella confezione del prodotto; suggerimenti da mettere in pratica per un stile di vita meno sedentario e……altro.

Qui potete trovare un dettagliato quadro di tutto ciò che è stato fatto, compresa la pubblicazione.

Ecco alcuni momenti della serata….. i preparativi, il saluto iniziale, la chiacchierata e il finale!

immagini della serata in sequenza

 A breve sarà disponibile il file audio. Intanto chi vuole può vedere uno speciale dedicato, da TVRS, a questo evento giovedì 22 marzo alle ore 19.50 e in replica venerdì 23 marzo alle ore 10.20 e 13.50. Buona visione!

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