Not only gluten-free

Domani sera alle ore 21.00 sarò al teatro La Perla di Montegranaro.

Perchè? Per la presentazione dell’opuscolo dal titolo "Indagine sulle conoscenze nutrizionali e le abitudini alimentari". La serata aperta alla cittadinanza e a coloro che sono interessati,  vedrà la partecipazione del  dr. Carlo Gargiulo conduttore e redattore della parte scientifica di Elisir e della sottoscritta.

Si, non mi occupo solo di celiachia ma anche di educazione alimentare nell’ambito del CIESS e quindi nell’a.s. 2004/2005, insieme alla dr.ssa G. Ferretti abbiamo iniziato, nella Scuola Elementare di Montegranaro  il progetto  "Educazione, Informazione e Cultura alimentare".

Il  progetto, di durata biennale, ha incluso l’elaborazione di un  questionario finalizzato a valutare le conoscenze nutrizionali, lo stile di vita, le abitudini alimentari e i consumi alimentari delle famiglie coinvolte e dei bambini di Montegranaro.

I dati raccolti sono contenuti nella  pubblicazione che ha lo scopo di essere materiale didattico, educativo ed informativo per sensibilizzare ed educare alla promozione della salute e alla prevenzione delle patologie legate all’alimentazione.

Bhè…. un in bocca al lupo, no? Grazie!!!

Scritto Martedì, 13 Marzo, 2007 alle 8:59 in Appuntamenti. Puoi seguire questa conversazione con il feed RSS 2.0. Puoi scorrere questa pagina e lasciare un commento, o fare trackback.