Il gluten free entra nel “vending”
Si, i prodotti gluten free a breve saranno disponibili presso i distributori automatici.
L’AIC ha preso contatti, per avviare la prima fase sperimentale di questa iniziativa, con due operatori del settore della distribuzione automatica: Tracciadoro (non c’è traccia su internet) e Buonristoro, attivo già in alcuni punti dell’Emilia Romagna.
Come mai si è pansato a questo canale di vendita? Da tempo sentiamo dire da più parti (Enti, Istituzioni, Nutrizionisti, Dietologi….) che merendine, snack salati e/o dolci, bevande e bibite erogate dai distributori automatici sono tra le principali cause dell’obesità in età pediatrica.
L’Italia, differenziandosi dalla Francia e dal Belgio, ha deciso di promuovere i salutari consumi attraverso il vending, cioè sostituire le attuali offerte ricche in grassi, zuccheri e sale con yogurt, frutta, verdura…. Sono cibi che ci accumano tutti, celiaci e non, dunque perchè non sostenere la causa?
gluten free
