Not only gluten-free

La celiachia nel quotidiano tra pentole e provette

Archivio di Dicembre 2006

31 Dicembre 2006

Chiudiamo l’anno in bellezza!

Auguro a tutti un 2007 frizzante e allegro…
pieno di felicità e di belle sorprese!!

auguri 2007

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25 Dicembre 2006

Auguri

auguri

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21 Dicembre 2006

di che pasta siamo!

di che pasta siamo

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18 Dicembre 2006

1° premio AVIS!

BRAVO!

premiazione

Ieri ore 18,00  - Palazzo dei Convegni di Jesi -  Andrea mentre riceve  il suo  premio da Giovanna Trillini.

La settimana scorsa aveva fatto un disegno per  il concorso bandito dall’AVIS  di Jesi. Il disegno è stato classificato 1° e ora dal 2 al 6 gennaio 2007 parteciperà alla selezione provinciale ad Agugliano.

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Semifreddo al Torrone

Il Torrone, principale ingrediente di questa ricetta facile ma gustosa, è uno dei dolci tipici del Natale.

"Torrone".. ma cosa significa? quando e dove è nato? e….. qual’è la ricetta?

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14 Dicembre 2006

Cereali e salute: Triticum dicoccum ad elevata tollerabilità

Questo il titolo del convegno che si terrà domani alle  19.00 presso la sala convegni dell’Abbadia di Fiastra. Io ci sarò, questa volta come Associazione Italiana Celiachia - Marche per presentare l’associazione, le sue finalità, attività ma non solo sarò li anche per poi  raccontarvi gli sviluppi del progetto triennale che verrà presentato e al quale AIC - Marche partecipa.

Di che progetto sto parlando?

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12 Dicembre 2006

Celiachia: vaccinarsi si o no?

"Ci si può  immunizzare contro la celiachia vaccinandosi". Questo il messaggio passato seguendo la puntata di Elisir in onda domenica 10 dicembre. Non è questa la verità, vediamo perchè……..

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7 Dicembre 2006

Visita ai laboratori del Prof. Alessio Fasano

Il Prof. Alessio Fasano ci accompagna in una visita presso il suo laboratorio del Mucosal Biology Research Centre presso l’Università del Maryland.  Dopo una risposta veloce di qualche giono fa, ora durante la visita spiega come si è arrivati all’idea di questa molecola e fa il punto della situazione sullo studio di AT 1001.

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6 Dicembre 2006

Report Padova

Come già detto, sabato 2 dicembre ero a Padova.

Complimenti all’AIC Veneto un evento interessante che ha trovato riscontro nei soci, oltre 600 i partecipanti. Interessati, curiosi hanno poi partecipato attivamente alla tavola rotonda.

Di cosa ho parlato? Come promesso di etichette alimentari come strumento di informazione per l’acquisto consapevole dei prodotti "senza" glutine. In dettaglio la presentazione. Buona visione!

 

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5 Dicembre 2006

Presidente Onorario

Cambio al vertice per il Presidente Onorario dell’AIC.  Attualmente ricopre questa carica Claudia Koll, nel 2003 si affiancano, come testimonial, Enzo Ghinazzi (Pupo) e ancora Giulia Ottonello.  

Ecco le nuove candidature presentate da Adriano Pucci, presidente AIC:

Daniele Bossari - celiaco
Pierluigi Collina  - genitore di celiaco
Marco Columbro - fratello di celiaco
Pupo  - fratello e zio di celiache
Gaia de Laurentiis - mamma di celiaco
Raffaella Bergé - celiaca

Le Regioni sono chiamate ad esprimere la propria preferenza … e voi? Chi scegliereste?

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