Si parte….
Sono in partenza per Riccione, sede del XXXIV Congresso Nazionale della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU).
Non parlerò di celiachia questa volta ma presenterò i dati dell’ indagine, svolta presso la scuola elementare del comune di Monegranaro (AP), sulle conoscenze nutrizionali e le abitudini alimentari dei bambini e delle loro famiglie (1). L’indagine è stata svolta nell’ambito del Progetto di educazione alimentare "Educazione - Informazione e Cultura Alimentare".
I risultati ottenuti saranno presto raccolti in una pubblicazione a carattere divulgativo che vuole anche essere un materiale didattico, educativo ed informativo. Al ritorno qualche dato preliminare…..
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