GFML
GFML questa la sigla utilizzata dalla compagnie di volo per indicare e garantire che a bordo ti sarà servito un pasto gluten free - Gluten Free MeaL.
La mia esperienza? Un po diversa.
Al momento della prenotazione in agenzia, mi avevano fatto firmare il modulo di richiesta per il pasto GFML e logicamente il modulo per la tutela della privacy.
Ma a bordo non è arrivato nulla di diverso dal ben noto vassoio servito dalla hostess. Eccolo qui……. Come mai?
Al ritorno presa dalla curiosità ho provato a cercare informazioni su quali e quante sono le compagnie pronte a soddisfare questo tipo di richiesta, cioè un pasto gluten-free.
Questo il risultato……Numerose sono le compagnie che offrono pasti gluten free e/o idonei per le diverse esigenze dei passeggeri. American Airline, Air Canada, Continental airlines, TAP Airlines, British Airways, Japan Airlines, Varig, Emirates, Finnair, Alitalia, Swissair, Iberia… ed infine recentemente si è aggiunta la Vietnam Airlines.
Solo la Japan Airlines ha ben 20 tipologie di offerte mentre le altre spaziano dal pasto per vegani, vegetariani, hindu, ebrei ortodossi o semplici al pasto per soggetti in condizioni fisiologiche (neonati) o patologiche (allergici, intolleranti, diabetici…).
Alitalia e Iberia, compagnie con le quali ho volato, sono incluse nell’elenco e allora…… cosa non ha funzionato?
Fortunatamente avevo con me il kit di sopravvivenza per non digiunare. Avete avuto esperienze diverse? Possiamo parlarne……
gluten free
Figurati se non ti portavi il tuo kit di sopravvivenza, organizatissima come sempre!:-)
Scritto da gianna ferretti, il 21 Agosto, 2006 at 14:03
Io ho avuto diverse esperienze al riguardo.
L’ultima è stata l’anno scorso con Alitalia sui voli di andata e ritorno per il Giappone. All’andata mi è stato consegnato un pasto gluten free che però era sbagliato poichè conteneva del cous cous, così fortunatamente mi è stato dato un pasto vegetariano che conteneva formaggio e verdura, e, se non ricordo male yogurte frutta. Al ritorno fortunatamente il pasto gluten free era effettivamente corretto, con anche dei prodotti gluten free delle marche note (non ricordo se shar o bi aglut)
Anche su Volare (ex air europe) ho avuto i pasti gluten free, senza mai problemi (sempre un pò miseri ma corretti)anche se qui si limitavano a cibi naturalmente privi di glutine e non supportati da prodotti dietetici specifici.
Il volo migliore è stato tanti anni fa (credo 1998), sulla Suisse air dove mi fu consegnato un pasto molto buono correlato di pane e pizzette fatte appositamente (le pizzette furono date a tutti, io ero restia, incredula che fossero senza glutine, ma dopo aver ricevuto conferma le ho mangiate e non mi è successo nulla), comunque la Suisse air è fallita : -/
Scritto da serena, il 21 Agosto, 2006 at 16:00
Ciao Serena mi fa piacere che le tue esperienze siano state positive. Come hai fatto? Hai compilato qualche modulo particolare al momento del check-in? Scusa la mia curiosità ma da celiaca non ho mai volato e dunque mi farebbe piacere sapere cosa fare esattamente. Grazie
Scritto da Letizia Saturni, il 21 Agosto, 2006 at 16:18
Ciao Letizia. : )
Posso condividere la mia piccola esperienza “volante” con te, anche se non da celiaca ma da forte intollerante al glutine?
Devo dire che non ho avuto nessun tipo di problema con la Austrian Airlines. Un pasto vegetariano con gallette di riso e frutta invece del dolce.Al momento della prenotazione ho richiesto un pasto glutin free e ne ho avuto conferma al momento del check-in.
Esperienza meno liscia con la Qantas, perche’ non avevano avuto/recepito/memorizzato o chissa’ cos altro l’indicazione del pasto speciale.Il personale di bordo e’ stato pero’ veramente super e non solo si sono dati da fare per fornirmi un pasto decente e sicuro durante il volo, ma si sono fatti in quattro di modo tale che al primo scalo il mio pasto fosse a disposizione. Per il volo di ritorno stessa storia, accorrendo spontaneamente per di piu’ quando si sono resi conto che nell’assemblaggio del mio pasto tra quelli caricati a bordo mi avevano dato per sbaglio fiocchi d’avena.Sono stati veramente gentilissimi: durnate il volo si assicuravano che potessi mangiare comunque qualche cosa e non si davano pace dell’inconveniente. : )
Buon volo : )
Valentina
Scritto da Valentina, il 24 Agosto, 2006 at 13:55