Not only gluten-free

La celiachia nel quotidiano tra pentole e provette

27 Luglio 2006

Cereali per la prima colazione a confronto

cereali per la prima colazione

I cereali sono la colazione preferita di molti italiani, anche in età pediatrica. L’immagine salutare proposta dalla pubblicità nei media (TV, carata stampata) ha contribuito all’affermarsi di questi prodotti.

Una recente indagine apparsa su Which punta però l’attenzione sui messaggi fuorvianti della pubblicità poiché alcuni marchi sono ricchi di grassi e zuccheri. "I cereali per la prima colazione contengono grandi quantitativi di zucchero e sale ed il 7% contiene inoltre grassi saturi." (1, 2). Sono stati messi sotto esame cereali in vendita nel Regno Unito, tra i marchi, Kellogg’s Coco Pops Straws, Mornflakes Pecan e Maple Crisp.

I dati confermano altre inchieste precedenti.

Anche l’offerta rivolta ai celiaci è aumentata negli ultimi anni e si trovano già diversi tipi. Cosa dire dei prodotti gluten-free? Occhio alle etichette e agli ingredienti. Presto i dati qui ….

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