Bastaaaaa
In questi giorni numerose sono le novità in campo diagnostico e nella terapia, di conseguenza buona parte dei media parlano di celiachia.
Va tutto bene, ma una cosa mi infastidisce: perchè dobbiamo essere presentati così o in modi simili……. questo è uno dei tanti modi:
"Chi soffre del ”morbo celiaco” deve infatti escludere dal proprio regime alimentare numerosi prodotti, come la pasta, il pane, i biscotti e la pizza. Oltre ai problemi di tipo fisico, i malati di Celiachia devono quindi convivere con un difficile inserimento nella vita sociale, causato da alcuni problemi pratici e psicologici che vanno a coinvolgere anche le rispettive famiglie ".
I prodotti dietoterapici sono in costante aumento, tanto che di recente è veramente difficile essere aggiornati; la qualità organolettica sta migliorando sempre più. Non sono più solo in farmacia. I locali informati (pizzerie, ristoranti, alberghi, B&B) stanno aumentando e così tanti altri servizi… Anche la terapia sembra avere una svolta, non più solo una dieta senza glutine ma una pillola (attenzione a ciò che leggiamo!). Una legge che salvaguarda i nostri diritti …….allora? Perchè non vivere la celiachia più serenamente? Sono d’accordo che non bisogna mai abbassare la guardia, essere sempre attenti, soprattutto fuori casa….. ma la nostra condizione non mina la vita sociale. Forse altre "condizioni" sono veramente invalidanti, eh?
Proprio ieri sera è arrivato un bel paccone pieno di cose buone che avevo qualche giorno fa, ordinato alla 
gluten free