MIA 2006
MIA è la Mostra Internazionale dell’Alimentazione che si terrà a Rimini dal 4 al 7 febbraio 2006.
La manifestazione si rivolge al settore dell’alimentazione fuori casa - Catering - Sandwich & Snaching - Frigus - Specialità Regionali - Biocatering. Secondo una recente indagine FIPE 2005 il settore ha un volume di affari pari a 57 miliardi euro ripartiti tra 89,5% della ristorazione commerciale (ristoranti, bar…) e il 10,5% della ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, sanitarie, strutture per la terza età e militari).
Dopo la positiva esperienza del 2005 AIC torna ad essere presente con uno spazio espositivo Gluten-Free, ma non solo. Nell’ambito della manifestazione per il giorno 6 febbraio 2006 alle ore 14.00 presso la sala Diotallevi, è previsto un convegno organizzato da AIC dal titolo "Alimentazione senza glutine fuori casa: aggiornamenti dopo l’approvazione della legge sulla celiachia."
Qui maggiori dettagli.
gluten free
