Si, mi riferisco alle tabelle di riferimento che riportano i limiti di spesa per l’assistenza sanitaria integrativa relativa ai prodotti dietoterapici. Queste tabelle sono quelle fissate dal Ministero della Sanità con il DL. 8 giugno 2001 pubblicato nella GU n°154 del 5/7/2001.
Fonte: AIC
Not Only Gluten Free ora è entrato ufficialmente nel sito Nazionale dell’AIC, nella sezione links.
Molto è noto sui fattori genetici della celiachia ma è stato aggiunto ancora qualcosa.
Esiste una relazione tra il gene Miosina IXB, alcune alterazioni della mucosa intestinale e il rischio di celiachia, questo è quanto emerge da uno studio pubblicato a novembre 2005 su Nature Genetics.
I ricercatori hanno dimostrato che geni non HLA localizzati su altri cromosomi possono predisporre alla celiachia. Una variante localizzata sull’introne 28 del gene Miosina IXB (MYO9B) codifica una molecola di miosina non convenzionale che gioca un ruolo importante nel rimodellamento dell’actina delle cellule dell’epitelio intestinale (enterociti).
Questo risultato permette la comprensione del danno della mucosa intestinale, sede primaria della celiachia, spiegando come i peptidi immunogenici del glutine, cioè responsabili della tipica risposta immunitaria, siano in grado di oltrepassarla.
Chi fosse interssato all’articolo può scrivere qui.
Qui avevo parlato di alcune “sviste” che si possono trovare nelle riviste che fanno informazione. Ora è successo a me e chiedo scusa al Prof. Olivieri e tutti voi che mi leggete!
La correzione a quanto scritto in quell’occasione è doverosa. Lo stesso Mauro Olivieri mi ha fatto notare che non era stato lui a scrivere quanto riportato.
Ecco la verità:
……..io non ho mai scritto quell’articolo, ma anzi sono stato io che ho segnalato quell’articolo ad AIC perche’ conteneva consigli a dir poco erronei……..
Ecco una azienda del gluten-free, LuisAnna, che ha cercato di mettere a disposizione dei celiaci un prodotto di qualità.
Ma cosa significa qualità? Tutti i prodotti dietoterapici sono di qualità……. garantiscono il gluten-free.
Letizia Saturni, specialista in Scienze dell'Alimentazione del CIESS dell'Università Politecnica delle Marche.
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