Not only gluten-free

La celiachia nel quotidiano tra pentole e provette

26 Novembre 2005

H2 breath test al sorbitolo, che cos’è?

atest3.jpg
H2 breath test al sorbitolo è un test che permette di evidenziare un malassorbimento intestinale.

Una delle caratteristiche principali della celiachia è proprio il malassorbimento intestinale, cioè l’incapacità di assorbire o digerire uno o più nutrienti presenti nella dieta.
Cosa fare per avere un primo orientamento senza sottoporsi a tecniche particolarmente invasive?
Si possono eseguire i breath tests agli zuccheri, in particolare al sorbitolo.

I breath tests agli zuccheri sono tests dimanici attualmente i più utilizzati nella diagnostica. Questi tests si basano sulla mancata capacità di assorbimento di alcuni zuccheri da parte della mucosa intestinale danneggiata con conseguente produzione di CO2, H2 e CH4.
L’ H2 breath test al sorbitolo è il breath test cardine nella diagnosi di malattia celiaca. Utilizza come substrato il sorbitolo, un polialcool assorbito per diffusione in quantità strettamente dipendente dalla dose e dalla concentrazione di somministrazione. Il test viene eseguito somministrando 5 grammi di sorbitolo in 200 ml d’acqua e successivamente vengono effettuati prelievi di aria espirata ogni 30 minuti per 4 ore. Nei pazienti celiaci a dieta libera si osserva un malassorbimento di sorbitolo evidenziato dalla positività del test che è data da un aumento di 20 parti per milione (ppm) rispetto al valore di base misurato dopo circa 12 ore di digiuno.

31 Commenti a “H2 breath test al sorbitolo, che cos’è?”

  1. Buongiorno, vorrei un’informazione.
    A seguito di numerosi crampi allo stomaco (poco frequenti ma intensi) ho fatto una serie di esami tra cui il test al sorbitolo che è risulatto positivo.
    Non sono però intollerante né al lattosio e né al glutine.
    Cosa devo fare adesso? Devo solo eliminare gli alimenti che contengono sorbitolo? E quali sono?
    Grazie.

  2. Salve,vorrei un suo parere x quanto riguarda un problema che mi affligge ormai da tempo e per il quale non riesco a giungere a una soluzione.Da diverso tempo soffro di acidità di stomaco,meteorismo,crampi e coliche addominali,per questo motivo ho effetuato i diversi test per intolleranze alimentari,e ho scoperto di avere un intolleranza sia al lattosio,che al sorbitolo.Pur eliminando alcuni alimenti dalla dieta quali:latte e formaggi e caramelle,il problema non si placa.Vorrei sapere nello specifico quali sono gli alimenti contenenti sorbitolo e lattosio.Dimenticavo di dirle che ho effetuato anche il test per l’intolleranza al glutine il quale è risultato negativo.Certa dalla sua disponibilità la saluto cordialmente.

  3. vorrei sapere in quali frutti e’ contenuto il sorbitolo

  4. Buongiorno, vorrei un’informazione.
    A seguito di numerosi crampi allo stomaco, diarrea e dolori addominali ho fatto una serie di esami tra cui il test al sorbitolo che è risulatto positivo.
    Non sono però intollerante né al lattosio e né al glutine.
    Cosa devo fare adesso? Devo solo eliminare gli alimenti che contengono sorbitolo? E quali sono?
    Grazie.

  5. Salve e grazie per i vostri commmenti.
    Permettetemi di scusarmi …è il minimo che possa fare oltre che a dare una risposta alle vostre domande……

    - per Michaela e Leonarda: il sorbitolo è presente soprattutto nella frutta ma in piccole quantità. E’ invece molto più utilizzato dall’industria alimentare come additivo o meglio come dolcificante delle masse, come stabilizzante e agente lievitante. Lo potete riconoscere nelle etichette leggendo l’elenco degli ingredienti. E’ riportato come “sorbitolo” oppure come “E420″.

    - per Mariella: principalmente questi sono i frutti con più alto contenuto di sorbitolo: mele, pere, ciliegie, prugne e sorbe dalle quali prende il nome.

    - per Errica: oltre a quello che ho detto sopra ti consiglio questo articolo
    http://www.benessere.com/dietetica/dieta_e_disturbi/dieta_disordini_gastro_intestinali.htm.

    Sperando di esservi stata di aiuto
    mi auguro di ritrovarvi e vi prometto che sarò più solerte nelle risposte!!!
    Letizia

  6. Vorrei sapere dove è possibile fare il test per il sorbitolo
    abito in provincia di Alessandria

  7. Mia figlia di 20 anni ha crisi addominali con arrossamenti e tremori in fase finale, potrebbe essere un’intolleranza al sorbitolo ? Potrebbe esserci anche una componente psicologica? Vorrei anch’io sapere dove è possibile effettuare il test, abito in provincia di Alessandria. Grazie e saluti.

  8. DOVE POSSO ESEGUIRE IL TEST H2 LATTULOSIO BREATH TEST (per ricerca contaminazione batterica intestinale)? ABITO IN PIEMONTE, GRAZIE E SALUTI.

  9. Salve mi chiamo Angela,è da diverso tempo ke dopo mangiata la frutta ,e guarda caso mele e ciliege,produco gas intestinali (fortemente)maleodoranti,tanto che avevo chiesto alla mia dietologa di sostiturmi lo spuntino di frutta con altro.Inoltre cosa ben preoccupante a seguito del mangiare le ciliege mi compare prurito intenso alle caviglie e una forma di dermatite che sembra a detta di qualche medico addirittura insufficienza venosa,ke guarda caso compare e scompare.E soprattutto nn si ripresenta + tranne se nn mangio le ciliege.Ieri x caso ho rimangiato le mele e voilà eccoti di nuovo prurito e macchie + lievi alla caviglia.Inoltre vorrei sapere se il sorbitolo è contenuto in maggior,nelle farine bianche,e se la mia può essere definita semplicemente intolleranza al sorbitolo o una lieve forma di allergia.Grazie

  10. ciao Angela
    effettivamente il sorbitolo è principalmente contenuto nelle mele, ciliege, uva e sorbe. Ti suggerirei, in acocordo con un gastroenterologo, di fare qualche test per verificare se hai qualche intolleranza, magari anche momentanea, e/o allergia.
    Nelle farine in generale il sorbitolo non è presente, è uno zucchero semplice. In altri alimenti oltre a quelli sopra citatati può essere presente perchè utilizzato dall’industria alimentare come edulcorante.
    a presto
    Letizia

  11. Ho un’amica celiaca che ha é risultata anche intollerante al sorbitolo. Questo significa che deve eliminare dalla sua dieta anche la frutta che lo contengono. Se s^ può darmi la lista completa?

    Grazie

    Teresa

  12. Vorrei sapere gli alimenti che nn contengono lattosio e lattulosio e presso quale ospedale o asl di Roma e provincia posso rivolgermi per fare il breath test

  13. Tutti gli alimenti derivati dal latte e alcuni prodotti confezionati. Per questi ultimi non esiste una vera e propria lista quindi è bene leggere sempre l’elenco degli ingredienti.

    L’esame lo può eseguire all’Ospedale San Carlo in via Aurelia; Ospedale San Giacomo via Canova.

  14. Buon giorno!
    Ho una cara amica che sta facendo una serie di esami per scoprire se i suoi malesseri sono dovuti alla celiachia… ma per ora non risulta nulla. Sta cercando su tutta Milano un ospedale dove poter fare il Breath test al sorbitolo ed al lattosio, ma non ha ancora trovato una struttura dove farli.
    Chiedo maggiori indicazioni su come diagnosticare la celiachia e su dove fare i test.
    Ringrazio anticipatamente!
    Saluti,
    Maya

  15. salve, sono Claudio. avrei bisogno di una tabella in cui vi siano riportati i cibi contenenti lattosio e proteine del latte con la rispettiva percentuale se possibile! per ora vi ringrazio…ciao Claudio

  16. buongiorno, mi chiamo Manuela e da almeno 2 anni combatto con dolori addominali molto forti che hanno coinvolto anche le ovaie. Attualmente sono in terapia per l’intolleranza al sorbitolo con flagyl ed enterolactis (3 cicli 7+10)e devo dire che va molto meglio. Ho una dieta da seguire e sono in cura presso ospedale Agostino Gemelli di Roma in modo ottimale. Vorrei sapere perché alcune persone, intolleranti al sorbitolo come me, non sono poi celiache e se in futuro possono invece sviluppare intolleranza al glutine. Vi ringrazio manuela

  17. Buongiorno, grazie per questo sito.
    Da diversi anni accusavo dolori e gonfiori alla pancia, diarrea frequente e crampi intestinali. Il breath test al sorbitolo, al lattosio e al lattulosio hanno evidenziato la presenza dell’Helicobacter pylori e di un maleassorbimento di sorbitolo e lattosio.
    Mi è stata prescritta una cura per L’Helicobacter, ma come faccio a sapere in quali alimanti si trovano il sorbitolo e il lattosio? Possedete una lista?
    Grazie Sandra

  18. Salve
    il lattosio è uno zucchero rpesente nel latte e in tutti isuoi derivati; il sorbitolo è presente nella frutta (mele, ciliege, uva e sorbe) mentre e’ molto più utilizzato dall’industria alimentare come additivo o meglio come dolcificante delle masse, come stabilizzante e agente lievitante. Lo può riconoscere nelle etichette leggendo l’elenco degli ingredienti. E’ riportato come “sorbitolo” oppure come “E420″.

  19. buongiorno, sono una ragazza di 24 anni da 4 mesi soffro di diarrea alternata a stitichezza, ma in maggior parte diarrea, gonfiore addominale, dolori addominali che mi impediscono anche di avere rapporti, ho fatto visita ginecologica ma nulla, esame intolleranze della york ma nulla, esame feci, nulla, mi hanno dato spasmomen somatico, neho già fatta una confezione sembrava andasse meglio ma ora ho una ricaduta di diarrea, cosa può essere? devo fare esami più specifici per le intolleranze? ma quali? io sono di piacenza c’è un posto dove fanno il breth test qui vicino? grazie mille! attendo..

  20. salve sono una mamma di 39 anni molto preoccupata per la saluta della mia piccola figlia fabiana di 11 anni, da circa un mese ha ripetute scariche di diarrea, associate a dolori addominali e alla schiena,e con la perdita di circa 3kg. Sono state fatte indagini sulle feci risultando negative per i parassiti, ma rilevando fibbre alimentari non digerite,ho preso iniziativa trovando nelle feste natalizie a toglierle dalla alimentazione prima i derivati del latte,poi il glutine,i sintomi si sono in primo momento alleviati e poi alternati da stitichezza e diarrea.Le è stata data una cura per la colite senza alcun risultato,e un antibiotico ed anche questo senza risultato.Abbiamo fatto un test per le intolleranze ed è risultata positiva,ma non sappiamo ancora a che cosa.Vorrei essere aiutata a capire sono molto in ansia. A chi posso rivolgermi? By rosaria 67

  21. Salve, ho appena scoperto di essere intollerante al sorbitolo e vorrei ovviamente sapere quali alimenti, oltre alcuni tipi di frutta, devo eliminare dalla mia dieta. Ho letto che il sorbitolo è contenuto, o è utilizzato, negli agenti lievitanti. Questo significa che devo eliminare, pane, pizza e simili? In effetti ho già avuto modo di notare che i miei problemi alla pancia insorgono talvolta anche quando assumo questo tipo di cibi. In poche parole, sapete esattamente cosa sarebbe meglio evitare? Grazie mille. Tania

  22. vorrei sapere dove si fanno breath test.. sono di milano..grazie a tutta la gente che mi risp

  23. Salve,vorrei un suo parere x quanto riguarda un problema che mi affligge ormai da tempo e per il quale non riesco a giungere a una soluzione.Da diverso tempo soffro di acidità di stomaco,meteorismo,crampi e coliche addominali,per questo motivo ho effetuato i diversi test per intolleranze alimentari,e ho scoperto di avere un intolleranza sia al lattosio,che al sorbitolo.Pur eliminando alcuni alimenti dalla dieta quali:latte e formaggi e caramelle,il problema non si placa.Vorrei sapere nello specifico quali sono gli alimenti contenenti sorbitolo e lattosio.Dimenticavo di dirle che ho effetuato anche il test per l’intolleranza al glutine il quale è risultato negativo.Certa dalla sua disponibilità la saluto cordialmente.

  24. Salve,le scrivo perchè da tempo soffro di disturbi intestinali, ho fatto l’esame citotossico e ha evidenziato alcune intolleranze alimentari a farine e frutta, ma gli esami igA e igB e antitransglutaminasi sono negativi.Ho eliminato dalla dieta questi alimenti per molti mesi,poi li ho reintrodotti ma gli effetti sull’intestino sono ancora devastanti.Vorrei fare il test al sorbitolo,sono in provincia di TV,in che ospedale lo fanno?Grazie mille!

  25. mi sono stati prescritti i breath test per lattosio, lattulosio e helico bacter, a Roma dove potrei effettuarli senza arrivare ad agosto come al s.eugenio?
    grazie
    Lucia

  26. Vorrei sapere in Alessandria se e possibile fare dei test per intolleranze alimentari , ho diversi disturbi ,Se no in Alessandria a torino ?

  27. Per Lucia….so che fanno questi test al “Columbus” a Roma. Li devo fare anche io nei prossimi giorni quindi ti consiglio di provare li.

  28. salve mi chiamo serafina,le scrivo perchè vorrei un’informazione.
    A seguito di numerosi episodi quali nausea con a volte conseguenza di vomito, emicrania ho fatto una serie di esami tra cui il test al sorbitolo che è risulatto molto positivo.
    Non sono però intollerante né al lattosio e né al glutine.
    Cosa devo fare adesso? Devo solo eliminare gli alimenti che contengono sorbitolo? E quali sono?
    nel frattempo di una risposta la ringrazio in anticipo!

  29. salve lei ha detto che il sorbitolo è usato come agente lievitante, quindi quando nelle etichette troverò riportata questa voce devo comunque eliminarla e fare a meno di mangiarla? inoltre vorrei sapere in modo più specifico in quali altri elementi è contenuto il sorbitolo oltre alla frutta. essendo risultata molto positiva al test di intolleranza al sorbitolo al sorbitolo la sua continua assunzione può portare qualche problema più serio oltre ai disturbi già elencati grazie

  30. Salve mi chiamo sabrina, volevo sapere qual’è la differenza tra sorbitolo e fruttosio, perchè mi sono accorta che cercando notizie sulla voce sorbitolo viene sempre visualizzata la spiegazione del fruttosio e a volte le voci vengono riportate come segue: “fruttosio e/o sorbitolo”, devo dedurre che essendo molto positiva al test di intolleranza al sorbitolo devo eliminare anche i prodotti con riportata la voce fruttosio? grazie

  31. Per Lucia

    i breath test li fanno allo Studio Polispecialistico Nomentano
    in Via Nomentana 550 Roma

    Molto efficiente

Lascia un commento