lui & lei…. gusti diversi
Lui e lei quali i cibi preferiti? Uomini e donne a tavola scelgono cibi diversi - spiega la dottoressa Maria Paola Graziani psicologa dell’alimentazione del Cnr- perchè è la ricaduta moderna di qualcosa che ci caratterizza da millenni. Alla base del gusto non c’è solo il sapore ma anche il sapere atavico: l’uomo ancestralmente programmato per essere forte e dominante, la donna più fragile!
Questa è la spigazione che è stata data a quanto emerge dall’analisi di tabelle, interviste e ricerche secondo le quali gli uomini italiani preferiscono carni e salumi, piatti della tradizione e mangiano uova e formaggi stagionati. Se debbono ripiegare sulla mozzarella, che almeno sia di bufala! Aggiungono sale e pepe ovunque, mangiano tanto e condito non rinunciando mai a vino e birra. Completamente diverse le scelte femminili: carne bianca, mozzarella, yogurt, cereali, verdura e frutta e prodotti light.
Tale fenomeno va sotto il nome di sessualizzazione dei comportamenti alimentari. Se ne era già parlato nel 2001 in un rapporto pubblicato da Sodexho e se ne ha conferma nel sondaggio condotto su 5000 casi rappresentativi della popolazione italiana da 14 anni in su.
gluten free
Alcune domande del questionario mi suonano familiari..a te no?
si trovano i risultati per intero dell’indagine? grazie!
Scritto da gianna ferretti, il 2 Ottobre, 2005 at 18:08
Suonano MOLTO familiari anche a me. Ma al di là di quello che ho messo già non si trova nulla almeno consultando il sito www.agcom.it.
Pensavo di scirvere alla dottoressa Graziani per saperne di più ….
Scritto da letizia, il 2 Ottobre, 2005 at 18:12
“Sapere atavico”, “ancestrale”, “sondaggi”….mah,io non ne sarei così certa..c’è qualcosa che non mi convince appieno…:)
Scritto da Mariagrazia Finistrella, il 13 Dicembre, 2006 at 10:29