Not only gluten-free

La celiachia nel quotidiano tra pentole e provette

21 Settembre 2005

Al ristorante con la celiachia

RistoranteCiao, stasera andiamo a cena fuori? Uhmmmm….. meglio di no..….. vi raggiungo dopo cena.

Chi di noi non si è trovato in questa situazione…Rimunciando per non sentirsi in difficoltà per non poter  gustare il piacere di una cena à la carte, senza invidiare il piatto del vicino non celiaco e soprattutto senza il timore di assumere cibo non sicuro e non controllato? 

Ora è tutto più semplice!! Il Progetto Ristorazione promosso da AIC, ha creato una catena di esercizi (ristoranti, pizzerie e gelaterie) informati sulla celiachia e sulle modalità di preparazione delle pietanze per evitare rischi di contaminazione e per migliorare la qualità di vita, moltiplicando le occasioni per uscire e socializzare.  Consulta l’elenco per trovare il ristorante o la pizzeria o la gelateria pronti ad accoglierti. Importante è prenotare la sera prima e parlare con la persona indicata accanto al nome dell’esercizio.

Ma c’è un’altra novità….. Anche in autostrada è possibile mangiare gluten-free. Nei market dei Finigrill sono disponibili prodotti confezionati, negli spazi del senza glutine e  nei self-service  sono disponibili dei primi piatti pronti, surgelati.  Dove e come  trovarli? Ecco l’elenco.

Un Commento a “Al ristorante con la celiachia”

  1. è spiazzante come in una città come milano ci siano solo 2 ristoranti
    raffaela

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