Not only gluten-free

Anche quest’anno al SANA di Bologna ci sarà una giornata dedicata alla celiachia: sabato 10 settembre 2005. Dopo l’esperienza della "Prima Giornata Internazionale dell’Alimentazione Senza Glutine" edizione 2004, l’organizzazione di SANA ha dimostrato sensibilità nell’affrontare tematiche inerenti l’alimentazione in soggetti celiaci.

Quest’anno l’iniziativa scientifico-divulgativa, dal titolo "Alimentazione con….Alimentazione senza….Opportunità e necessità degli alimenti funzionali", si propone di trattare il legame alimentazione-salute, esaminando alcune patologie che richiedono una dieta specifica: celiachia, diabete, malattie metaboliche, nefropatie e dislipidemie. Verranno anche affrontate tematiche connesse alla filiera produttiva dei prodotti destinati ad una alimentazione particolare: dalla produzione, alla comunicazione, ai costi.

QUI il programma.

Scritto Lunedì, 18 Luglio, 2005 alle 12:48 in Appuntamenti. Puoi seguire questa conversazione con il feed RSS 2.0. Puoi scorrere questa pagina e lasciare un commento, o fare trackback.